Sicherheit bei der Lebensmittelverarbeitung Donnerstag, 20.06.2013
Die Lebensmittelindustrie muss stets sicherstellen können, dass keinerlei Verunreinigungen in das Endprodukt gelangen. Die Fremdkörpererkennung spielt im Herstellungsprozess daher eine wichtige Rolle. Mit dem Halbzeug „TECAMID 6 ID blau“ erweitert Ensinger GmbH, Nufringen, sein Angebot an Spezialkunststoffen für die Lebensmittelwirtschaft.
Wie die anderen Werkstoffe der ID-Reihe ist auch das neue
Polyamid-Produkt mit einem detektierbaren Füllstoff
ausgestattet. Falls im Produktionsablauf ein Bauteil aus
diesem Material beschädigt werden sollte, lassen sich die
Bruchstücke im Rahmen der standardisierten Prozesskontrolle
zeitnah mit Metalldetektoren aufspüren. Durch die
dunkelblaue Farbe ist zusätzlich eine optische Erkennung
möglich.
Inzwischen enthält das Halbzeugprogramm von Ensinger drei
unterschiedliche ID-Werkstoffe, die jeweils unterschiedliche
Anwendungsbereiche in der Lebensmittelindustrie abdecken:
TECAPEEK
ID blau ist der Werkstoff auf Basis von Polyetheretherketon
(PEEK) mit der höchsten Festigkeit innerhalb dieser
Produktgruppe. TECAFORM AH ID auf Basis Polyoxymethylen
Copolymer (POM-C ) besitzt eine sehr hohe
Dimensionsstabilität und eignet sich damit für die präzise
Fertigung von Bauteilen, Das neu vorgestellte TECAMID 6 ID
blau verfügt im Vergleich zu den beiden anderen
detektierbaren Werkstoffen über eine deutlich höhere
Zähigkeit, die das Risiko eines Materialbruches weiter
minimiert. Die Platten und Rundstäbe sind in zahlreichen
Abmessungen lieferbar. Alle Materialien der ID-Reihe
entsprechen den Anforderungen aus der Lebensmittelindustrie
und sind gemäß der Verordnung (EU) Nr. 10/2011 auf Migration
geprüft. Darüber hinaus erfüllen die verwendeten Rohwaren
die Anforderungen der FDA.
Die Anwendungsgebiete sind vielfältig – sie erstrecken sich
von der Molkereitechnik über Fleischverarbeitung bis hin zur
Bäckereitechnologie. In allen Einsatzbereichen trägt das
geringere Gewicht dieser Werkstoffe zur Einsparung von
Energie und Kosten bei.
Bild: Ensinger - Der detektierbare Werkstoff TECAMID 6 ID blau erhöht die Sicherheit in der Lebensmittelproduktion.
Erstellt am 20.6.2013
